drinkar rom
Mojito
4-6 cl jus rom
2cl Limejuice
2 tsk strösocker (eller 2 msk sockerlag)
Ett par kvistar färsk mynta
Sodavatten och krossad is Bodeguit
Mojito var högt prisad av författaren Ernest Hemingway.
Allra helst drack han sin Mojito på Bodeguita del Medio i Havanna.
Kiss in the Dark
2 cl rom
2 cl Galliano
2 cl Cointreau
1 stänk lime
2 stänk citronjuice
Fruktsoda
Skaka med is, sila och fyll upp med fruktsoda.
Honey Bee
6 cl vit rom
2 cl lime juice
1 cl honung
Skaka med is. Sila. Servera med is i old fashioned-glas.
Bacardi Highball
4 cl Bacardi
2 cl Cointreau
1 cl citronjuice
soda
apelsinskiva
cocktailbär
Skaka alla ingredienser utom sodan med is och sila dem i ett grogglas med is.
Häll på soda efter smak. Garnera med apelsinskiva och cocktailbär.
Cuba Libre
4-6 cl vit rom
1 cl lime eller citronjuice
coca cola
citronskiva
Häll rom och juice över iskuber i ett grogglas.
Fyll med coca cola. Garnera med citronskiva.
Boyd
4 cl vit rom
1 cl torr vermouth
1 cl citronjuice
3 stänk grenadine
Skaka med is. Sila upp i väl kylt cocktailglas.
Night Light
4 cl vit rom
2 cl Curacao Orange
1 äggula
Skaka med is. Sila. Servera i whiskyglas.
Mallorca
2 cl vit rom
1 cl Drambuie
1 cl Crème de Bananes
1 cl torr vermouth
citronskiva
Rör drinken med is. Sila. Servera i kylt cocktailglas med en citronskiva.
Calypso
2 cl vit rom
2 cl Strega
3 cl torr vermouth
Rör med is och sila drinken med is i kylt cocktailglas.
Apricot Pie
3 cl vit rom
3 cl söt vermouth
3 stänk Apricot Brandy
3 stänk citronjuice
3 stänk grenadine
Rör drinken med is. Sila i kylt cocktailglas.
Ching Ching
2 cl vit rom
2 cl Crème de Menthe
2 cl apelsinjuice
1 tsk sockerlag
1 stänk Angustora bitter
Skaka med is. Sila i kylt cocktailglas.
Blue Heaven
4 cl vit rom
2 cl blå Curacao
1 cl Grand Marnier
1 cl citronjuice
citronskiva
Skaka med is. Sila i kylt cocktailglas. Garnera med en halv citronskiva.
Cuba Crusta
4 cl vit rom
1 cl Cointreau
1 cl ananasjuice
2 cl citronjuice
garnering: citronskalspiral
Skaka ingredienserna väl med is. Sila i kylt cocktailglas med sockerkant.
Dekorera med citronskalsspiral.
Deansgate
4 cl vit rom
2 cl Drambuie
2 cl citronjuice
apelsinskal
Skaka med is och sila i cocktailglas med en bit apelsinskal.
Mary Pickford
4 cl vit rom
2 cl ananasjuice
2 stänk grenadine
2 stänk Pernod
Skaka med is. Sila. Servera i kylt cocktailglas.
El Toro
2 cl vit rom
2 cl Apricot Brandy
2 cl citronjuice
Skaka med is och sila. Servera i kylt cocktailglas.
Caribie
4 cl vit rom
2 cl ananasjuice
2 cl citronjuice
Skaka drinken med is. Sila i kylt cocktailglas.
Banana Blizz
3 cl vit rom
3 cl Crème de Bananes
2 cl apelsinjuice
1 stänk Angostura Bitter
3 cl grädde
grenadine
bananskiva
Skaka alla ingredienser utom grenadinen med is och sila i old-fashinoedglas.
Skvätt över lite grenadine innan drinken serveras. Dekorera med bananskiva.
Bacardi Cocktail
4 cl Bacardi
3 cl citronjuice
3 stänk grenadine
Skaka drinken väl med is och sila i kylt cocktailglas.
Bolero
4 cl vit rom
2 cl Calvados
3 stänk söt vermouth
Rör med is. Sila och servera i kylt cocktailglas.
Créme de Rhum
2 cl vit rom
2 cl Crème de Bananes
2 cl apelsinjuice
2 cl grädde
cocktailbär
apelsinskiva
Skaka med is. Sila i kylt cocktailglas. Garnera med cocktailbär och apelsinskiva.
Cuban Manhattan
3 cl vit rom
3 cl söt vermouth
2 stänk Angostura Bitter
Rör med is och sila. Servera i cocktailglas.
Eldorado
4 cl vit rom
2 cl ägglikör
2 cl brun cacaolikör
1 matsked riven kokos
Skaka med is. Sila. Servera i högt champangeglas med sugrör.
Planter´s Punsch
6 cl vit rom
2 cl grenadine
4 cl citronjuice
4 cl apelsinjuice
2 stänk Angostura Bitter
soda
apelsinskivor
citronskiva
Fyll ett grogglas med is. Häll på alla ingredienserna utom sodan och rör om.
Fyll upp med soda. Garnera med apelsin- och citronskivor. Servera med sugrör.
Barfly´s Dream
2 cl vit rom
2 cl gin
2 cl ananasjuice
Skaka med finkrossad is. Sila drinken i kylt cocktailglas.
Daiquiri
krossad is
saft av 1/2 pressad citron
2 tsk sockerlag alt florsocker
5 cl rom
Blanda och skaka i shaker. Sila upp i cocktailglas och garnera med röda cocktailbär.
Pinacolada
15 cl vit rom
20 cl ananasjuice
1-2 cl kokosmjölk
5 stänk angostura bitter
Skaka allt i shaker och servera i stora glas, gärna kupor fyllda med frukt och bär.
Havanna Beach
2 cl vit rom
1 tsk sockerlag (ev florsocker)
4 cl ananasjuice
1 cl limejuice
krossad is
Skaka i shaker och häll upp i grogglas.Toppa med ginger ale.
Dekorera med frukt och bär.
Mai Tai
5 cl ljus rom
1 cl sockerlag
1 cl limejuice
1 cl apelsinjuice
2 cl curacao Orange
1 tsk kokosmjölk
Blanda allt utom isen i ett stort cocktailglas. Rör om och lägg i is.
Garnera med cocktailbär och ev bitar av ananas och apelsin.
